6月8日晩ごはん

ダイエット初日なので結構真面目に作る。鶏胸肉は塩コショウして、薄く味付けした汁でアクを取りながら茹で、冷ました後、手でほぐす。使った汁はもったいないので、お豆アンド野菜ミックスを入れてスープに。もやしはレンジで2分くらい蒸して、キュウリ切って出来上がり。作った半分だけお皿に盛って、残った分は明日また同じメニューでいただきます^^;